Návštěvnost naší encyklopedie dnes trhá všechny historické rekordy !!
Návštěvnost dne 8. března 2026 byla — 612 557 unikátních návštěvníků !
Návštěvnost dne 9. března 2026 byla — 590 729 unikátních návštěvníků !
Návštěvnost dne 10. března 2026 byla — 657 697 unikátních návštěvníků !

Sezam

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 1. 6. 2025, 06:59; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)
Kvetoucí rostlina

Sezam (Sesamum indicum) je kvetoucí rostlina z čeledi sezamovitých. Četní divoce rostoucí příbuzní se nachází v Africe a menší množství v Indii. Je široce zdomácněn v tropických oblastech po celém světě a je kultivovaný pro jeho jedlá semena, která se nazývají Sezamová semínka rostoucí v luscích. Květiny sezamových semínek rostliny jsou žluté, ačkoli mohou mít barvu odlišnou - některé květiny jsou modré nebo fialové. Sezam je jednoletou bylinou dosahující výšky až 2 metrů.

Simit je malý kruhový turecký chléb se sezamovými semeny.

Použití

Sezam se široce používá v kuchyni – buď jako semena či sezamový olej. Sezamová pasta se nazývá tahina. Ze sezamu (tahiny) se připravuje například baklava.

Externí odkazy

Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Sezam
Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Sezam